第一百零三章肯德基(1/3)
本来听说卫羽裳要过来做菜，吴掌柜特意为她留了一口火灶，并挑了一个手脚利索有多年烧火经验的小工为她掌握做菜火候，那知卫羽裳并不领情，她有自己专门的烧火工，那就是她带来的丫鬟紫云，和别的朝廷官员不同，卫文的相府没有请厨子，一日三餐都得有相府卫大小姐亲自下厨去做，谁拦都不行，她平生爱好就是诗词歌赋，加做菜！外面说起相府卫大小姐平时喜好吟诗作对，大家都觉得好像是理所当然，可谈起她另一大癖好，却是当今世道中妥妥的下九流行当，下厨做菜的厨子，就连她父亲卫文都大摇其头，不过这卫大小姐做的菜确实好吃，还能别出心裁，不时创出新花式，卫文因常被苏乘轩留在宫里用餐，两下这么一对比，他感觉这宫里所谓的御厨手艺也不过尔尔，还没有自家女儿烧得菜好吃。
厨房里俩个由吴掌柜专门安排给卫羽裳打下手的小工，看见陈晓木和卫羽裳抬着一筐白条鸡进来，连忙迎了过来，接下筐子，把筐里的白条鸡一一提出摆到案板上，陈晓木竖了个长长的懒腰，在头脑里思考着先从那道菜下手，卫羽裳看了他一眼，对着俩个小工说道：“这是我老师，接下来你们听他吩咐就是了。”
俩个小工虽然不知道卫羽裳的真实身份，但是从吴掌柜对他俩千叮咛万嘱咐的口气上，他俩也猜到眼前这位娇俏的小姐不是一般人，此时负责烧火的丫鬟紫云早己等候在外面火灶的烧火口，灶上的铁锅也被刷洗的干干净净，因之前卫羽裳己在这边做过一桌菜，之前所用的调料也还都整齐摆在案子上。
陈晓木想了半天，脑子里后世用鸡用的名菜也太多了，一时自己也拿不定主意，决定还是先看看调料再作打算，他知道在这古代做菜的调料特别少，像大蒜，辣椒，葱，什么的都还没有从海外传过来。
看了桌上的调料后，陈晓木不得不承认，卫羽裳在做菜上确实是花了心思，也下了功夫，开始从背面远远望过去，摆在菜案上的木制调料盒只有长长的一溜，陈晓木估计最多也就能装个十几样调料，等他凑到跟前一看，不由得呆住了，原来这调料盒居然是正方形的，中间分成一个一个密密的小方格，每个方格里都塞满了各色各样花花绿绿的调料，大概数了一下竟有六七十种之多，他脑袋里即使有后世的提示，最多也就能叫出二十几种调料，在好奇心的驱动下，陈晓木特意找了找后世常见的，辣椒，大蒜，葱那几种调料，果然没有找到，看样子还真的没从海外传过来，至于后世人发明的那些什么生抽，老抽，鸡精，耗油之类的更是想都不敢想。
陈晓木直起身，愣愣的问卫羽裳，“你们是用什么作料调辣味的？”
‘′用这个呀！”卫羽裳走过来，伸手从一个木格里捏了几个绿色小果粒送到陈晓木面前，说道：“若是纯辣的话我就用这个吴茱萸，要吃麻辣的话我用这个和吴茱萸加到一起。”卫羽裳将吴茱萸扔回木格里，顺手又抓起几粒暗红色小干瘪小果放到手心让陈晓木看，并介绍道：“这个叫花椒，加到菜里又麻又香！”
“哦，原来是这样呀！”陈晓木恍然大悟，他接着问道：“那甜味又是用什么调的？”因为陈晓木刚刚在调料合里没看到白糖，所以就问了问。
卫羽裳用怀疑的眼神看了看陈晓木，不过还是指着木格里摆放着的一个小青瓷罐，介绍到，“我一般都是用这罐子里的蜂蜜，只有做鱼的时候会用一些饴糖，盖盖鱼本身的土腥味。”
“哦，知道了。”陈晓木点点头。
′′老师，要不这个菜还是有我来做吧？”卫羽裳心里足实担心陈晓木怕那些被剪了舌头的白条鸡被浪费了，跑过来滥竽充数的，不然的话就是稍懂厨艺的人都知道做菜时这辣味和甜味怎么调。
“哈哈，不用，老师是怕你厨艺不精，故意考考你的！”陈晓木大言不惭，很是无耻的说道。
卫羽裳也不和他计较，而是直接问他，“老师，那你这第一道菜打算做什么？”
“白斩鸡，你听说过吗？”陈晓木颇为自负地问。
没